Jeść przyzwoicie : autoeksperyment

Book

In basket

rate

Jeść przyzwoicie : autoeksperyment / Karen Duve ; przeł. Karolina Kuszyk. - Wołowiec : Czarne, 2013. - 333, [3] s. ; 21 cm.

Author

Duve Karen (1961- ). Kuszyk Karolina. Tł.

Subject

Duve, Karen (1961- ) Odżywianie Wegetarianizm Żywność ekologiczna

Genre/Form

Pamiętniki niemieckie

W grudniu 2009 roku Karen Duve pod wpływem impulsu oraz dydaktycznych pogadanek nowej współlokatorki podjęła przedwczesne postanowienie noworoczne. Zdecydowała się przeprowadzić na sobie wyjątkowy eksperyment dietetyczno-etyczny. Przez dziesięć miesięcy miała zamiar sprawdzić, jak na organizm, środowisko i gospodarkę wpływają radykalne zmiany żywieniowe. Czy to prawda, że mięso truje? Może człowiek nie powinien pić mleka? Czemu kurczak w supermarkecie kosztuje jedno euro, a warzywa są jak z obrazka? Na pierwszy ogień idzie dieta ekologiczna, potem wegetariańska, wegańska, a w końcu frutariańska. Karen Duve musi nauczyć się uważnie czytać etykiety, bierze udział w akcji uwalniania kur z przemysłowej fermy i czyta tony specjalistycznej literatury. Ktoś mógłby pomyśleć, że w ten sposób łatwo popaść w neoficki zapał i szybko zmienić się w äzielonego fanatykaö, ale Duve opisuje swoją przygodę z humorem i dystansem. Jeść przyzwoicie to książka o ideologii, która kryje się za jedzeniem, ale przede wszystkim o tym, że warto się zmieniać, dbać o środowisko i myśleć krytycznie.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Suchy Las

There are copies available to loan: sygn. 61 [SL Wypożyczalnia] (1 egz.)

Notes:

General note

Tyt. oryg.: Anständig essen.